Téo Gomez

Chez Sesame Restaurant, nous avons toujours eu à cœur d'optimiser nos opérations pour offrir le meilleur à nos clients. Il y a près de deux ans, nous étions confrontés à un défi : simplifier la prise d'inventaire et la gestion des stocks, tout en gardant un contrôle rigoureux sur nos coûts alimentaires. Après plusieurs mois de recherche pour trouver la plateforme idéale, Octogone s'est imposé comme une évidence. Dès les premiers échanges, nous avons été séduits par leur approche : une jeune entreprise québécoise, à l'écoute, avec un service client irréprochable et une volonté constante d'améliorer son produit en fonction des besoins réels des restaurateurs. Pour notre chef exécutif, disposer d'un outil performant pour la création de recettes et le suivi du food cost était essentiel. Octogone a répondu à ces attentes… et nous a offert bien plus. Un exemple concret ? La gestion automatisée des relevés de température. Ce qui était un irritant quotidien pour nos équipes en cuisine est désormais réglé en quelques secondes. Un gain de temps énorme et une tranquillité d'esprit pour nos cuisiniers. Aujourd'hui, nous n'exploitons pas encore toutes les fonctionnalités, mais nous avançons dans ce sens. Les modules disponibles ont un potentiel énorme pour continuer à nous simplifier la vie et améliorer notre efficacité. Un grand merci à toute l'équipe Octogone. Nous sommes convaincus que cette solution deviendra, dans les prochaines années, l'outil incontournable pour tout restaurateur compétitif.