Avec Octogone, Olive+Gourmando a enfin une structure qui permet de croire tout en gardant une gestion rigoureuse de ses coûts et inventaires. L'établissement peut désormais se concentrer sur ce qu'il fait de mieux : offrir une cuisine authentique et généreuse.
Olive+Gourmando - Boulangerie et épicerie fine, Montréal
Analyse par l'équipe Octogone
Fondée en 1998 par Dyan Solomon et Eric Girard, Olive+Gourmando est devenue une adresse incontournable de Montréal. Cette boulangerie et épicerie fine célèbre la richesse des produits locaux avec une cuisine créative et artisanale. Avec Octogone, l'établissement a enfin obtenu une structure permettant de maintenir une gestion rigoureuse des coûts et inventaires tout en préservant son authenticité. L'automatisation de l'inventaire et la structuration des processus ont permis un suivi plus rapide et efficace des opérations.
Impact observé par Octogone
Réduction de 50% du temps de gestion d'inventaire
Calcul automatique des coûts avec mises à jour fournisseurs
Suivi optimisé des coûts de main-d'œuvre
Intégration fluide avec POS (Epos et EmployeurQ)
Meilleure gestion des pertes et du gaspillage
Rejoignez des centaines de restaurateurs qui font confiance à Octogone pour optimiser leur gestion.
Vos gains potentiels
35,000.00$
par année
